당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

중급

집에서 즐기는 투움바파스타

레시피 ID: 6376067 • 2025.10.13

조리시간

인원

난이도

중급

카테고리

양식

가끔 아웃백의 투움바파스타가 먹고 싶을때가 있어요. 별로 어렵지 않으면서도 레스토랑에서 사먹는 것 못지 않게 맛있게 만들 수 있는 투움바파스타!

파스타를 만들기 전 우선 생크림을 숙성시켜줘야 해요~하루 전날 만들어서 냉장고에서 숙성시켜주면 좋은데전 바로 만들어 먹을 거라 실온에 1시간 정도 뒀어요.

파스타면은 오리지널 투움바파스타와 같은 페투치니면을 사용해줬어요.

면을 끓는 물에 8분 정도 삶아서 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

투움바파스타엔 새우와 양송이버섯만 넣어줄거에요.

달군 냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내준 후 새우를 넣어서 볶아주세요.

새우를 적당히 볶고 양송이버섯을 함께 볶아주세요.

그리고 케찹 2스푼, 고춧가루 1/2스푼을 넣어서 양념을 해주세요.

양념이 골고루 배이도록 볶아준 후에

미리 숙성시켜놨던 생크림을 부어주세요.

적당히 졸아들때까지 부글부글 끓여줍니다.

소스가 적당히 졸아들무렵 미리 삶아놓은 면을 투척해주세요~

휘리릭 섞어서 소스가 면에 배일때까지 조금 더 졸여주면 투움바파스타 완성!!