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아무나

우리집 주말 밥상(닭간장조림, 된장국, 생선구이, 취나물)

레시피 ID: 7004094 • 2025.10.13

조리시간

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

우리 집 주말 밥상(닭간장조림, 된장국, 생선구이, 취나물) 여유롭게 일어나 아점으로 챙겨 먹은 우리 집 주말 밥상입니다.

믹싱볼 채반 냄비 도마 프라이팬

닭고기는 끓는 물에 데쳐낸 후 씻어 물기를 빼둔다.

팬에 닭고기를 담고 볶아준 후 육수, 감자를 넣어준다.

감자가 반쯤 익으면 마늘, 썰어둔 파프리카를 넣어준다.

간장, 굴소스, 올리고당, 마늘, 후추를 넣어준다

참기름, 깨소금을 넣어준 후 그릇에 담아 흑깨를 뿌려 완성한다.

멸치와 다시마로 육수를 낸 후 얼려두었던 무청시래기, 된장을 넣어준다.

청양초, 마늘을 넣은 후 그릇에 담아낸다.

달군 팬에 식용유를 두르고 생선을 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸다

취나물은 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.