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아무나

무나물 만드는법 들기름 무나물 레시피

레시피 ID: 7024128 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

고소하고 달큰한 무나물입니다. 무와 들기름으로 만드는 달큰하고 부드러운 맛의 무나물 만들어 드세요 :)

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 접시

무는 0.3cm두께로 썬 뒤 얇게 채 썰어 줍니다. 도마 , 조리용나이프 무 손질법

채 썬 무에 굵은소금 1/2스푼을 넣어 20여분 절여 줍니다. 믹싱볼

무의 물기를 손으로 꾹 짠 뒤 냄비에 들기름 1스푼을 넣어 중약불로 볶아 주세요. 냄비 중약불

무의 겉이 살짝 익으면 물 100ml와 다진마늘 1/2스푼 참치액 1스푼을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 10분간 중약불로 끓여 무를 익혀 줍니다.

10분 뒤 무가 푹 익으면 들기름 1스푼을 추가로 넣고 무의 수분을 날리며 볶아 주세요. 부족한 간은 소금을 소량 넣어 맞춰 주세요.

무의 수분이 자작해지도록 볶은 뒤 통깨를 넣어 마무리해 줍니다.