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아무나
간단한 밑반찬 애호박볶음 만드는 법 이렇게 만들어 드세요.
레시피 ID: 6920482
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘 퇴근하는 길에 시장에 들렀습니다.
누가 보면 퇴근하고 맨날 시장 구경하는 사람처럼 보일 수도 있는데 전혀 그렇지 않고 약속이 없고 한가한 날에만 퇴근길에 시장에 들릅니다.
시장 구경하면서 제 눈에 보이는 것은 애호박이었습니다.
딱 봐도 튼튼하고 싱싱해 보이는 파프리카가 개당 1,000원씩 판매하고 있는 것도 눈에 보였는데 애호박은 2개 1,000원에 판매하고 있었습니다.
"이럴 수가, 애호박 2개에 1,000원?"
"어머! 이건 꼭 사야 해."
애호박이 비싸면 1개에 2,000원에 판매하는 경우도 있는데 2개에 1,000원에 판매한다는 것은 1개 5,00원이라는 뜻인데 어떻게 구입하지 않고 그냥 지나칠 수 있겠습니까?
애호박 2개를 1,000원에 구입하고 기분이 좋은 나머지 다른 것은 구경하지 않고 애호박만 들고 집으로 갔습니다.
사실 애호박 요리를 만들어 먹을 생각는 없었지만 얼떨결에 애호박 요리를 해야 되는 상황이 되었습니다.
간단한 애호박 요리가 뭐가 있
누가 보면 퇴근하고 맨날 시장 구경하는 사람처럼 보일 수도 있는데 전혀 그렇지 않고 약속이 없고 한가한 날에만 퇴근길에 시장에 들릅니다.
시장 구경하면서 제 눈에 보이는 것은 애호박이었습니다.
딱 봐도 튼튼하고 싱싱해 보이는 파프리카가 개당 1,000원씩 판매하고 있는 것도 눈에 보였는데 애호박은 2개 1,000원에 판매하고 있었습니다.
"이럴 수가, 애호박 2개에 1,000원?"
"어머! 이건 꼭 사야 해."
애호박이 비싸면 1개에 2,000원에 판매하는 경우도 있는데 2개에 1,000원에 판매한다는 것은 1개 5,00원이라는 뜻인데 어떻게 구입하지 않고 그냥 지나칠 수 있겠습니까?
애호박 2개를 1,000원에 구입하고 기분이 좋은 나머지 다른 것은 구경하지 않고 애호박만 들고 집으로 갔습니다.
사실 애호박 요리를 만들어 먹을 생각는 없었지만 얼떨결에 애호박 요리를 해야 되는 상황이 되었습니다.
간단한 애호박 요리가 뭐가 있
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#아이들반찬
재료
주재료
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 들깨가루2 T
-
🍽️ 물1/3 컵
-
🍽️ 애호박2 개
-
🍽️ 다진 마늘1 T
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 새우젓1 T
조리 순서
1
애호박은 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썬다.
2
청양고추와 홍고추는 반으로 가른 후 씨를 제거하고 0.3cm 간격으로 썬다.
3
재료 손질이 끝나면 팬에 애호박, 다진 마늘 1T, 물 1/3컵을 넣는다.
4
그리고 뚜껑을 닫아 물이 자작한 상태가 될 때까지 약불에서 애호박을 익힌다.
5
물이 자작한 상태가 되고 애호박이 익으면 청양고추, 홍고추, 새우젓 1T를 넣고 볶는다.
6
그다음 들깨가루 2T를 넣고 볶다가 애호박과 들깨가루가 잘 섞인 상태가 되면 불을 끄고 마지막에 참기름 1T를 넣고 살살 섞으면 애호박볶음 완성.