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초급

오징어쫄면볶음만드는법

레시피 ID: 6072056 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

오징어랑 양배추랑 넣어 달달 볶아냈더니만 너무 너무 맛있어요. 착착 감기면서 쫄깃한 쫄면특유의 식감에 입 맛 제대로 돌아요~

애호박은 돌려깍기 한 후 초록부분만 채썰어 준비합니다. 양배추는 듬성듬성 썰어주시고 홍고추는 어슷썰기, 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

쫄면사리는 끓는 물에 삶아 찬물에 빠르게 헹궈 준 후 물길르 충분히 빼 줍니다.

분량의 양념소스를 섞어 미리 만들어 둡니다.

달궈진 팬에 기름을 두른 후 오징어를 먼저 넣어 센불에서 볶아 줍니다.

애호박과 양배추를 넣어 함께 볶아주세요.

물기를 뺀 삶은 쫄면사리와 양념장을 넣어 골고루 섞이도록 저어가며 볶아줍니다.

양념이 골고루 섞이게끔 볶아준 후 불을 끈 상태에서 홍고추를 넣어 마무리 해 줍니다.