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아무나
야끼우동 만들기
레시피 ID: 6930850
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
삶은 면을 펜에 빈대떡 부치듯이 지져내고 그위에 부드럽게 볶아낸 해물을 얹어서 만든 부드럽고 고소한 면요리
태그
#해물요리
#일상
#혼밥
#손님접대
#저녁메뉴
#중국요리
재료
주재료
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🍽️ 간장1 작은술
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 당근조금
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 새우4 마리
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🍽️ 오징어1/4 마리
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🍽️ 배추1 잎
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 청경채1 개
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🍽️ 낙지1/4
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🍽️ 생면150 g
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🍽️ 청피망1/4 개
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🍽️ 홍피망1/4 개
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🍽️ 미원1 티스푼
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🍽️ 쭈꾸미1 마리
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🍽️ 소라1 개
조리 순서
1
면을 삶아서 찬물에 헹구고 펜에 식용유를 1큰술 두르고 빈대떡 부치듯 지져 줍니다
2
펜에 식용유를 1큰술 두르고 대파 마늘 넣고 볶아줍니다
3
간장1큰술 굴소스1 작은술 넣고 준비한 재료를 넣어 볶아줍니다
4
육수를 한국자 넣고 미원 1티스푼 설탕 1작은술 넣고 후추약간 참기름 살짝 두르고
5
물전분을 1큰술 넣고 볶아줍니다
6
볶아놓은 해물을 얹어 내면 됩니다
7
부드럽고 고소한 소스와 고소한 면이 어우러져 맛이 너무나 좋아요
8
해물도 부드럽고 담백합니다