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초급
몽골리안 비프 고기 볶음 만들기 굴소스를 더한 소고기 요리
레시피 ID: 7045591
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
몽골리안 비프는 미국식 중국요리로 몽골 요리에서 영향을 받지는 않았고, 타이완의 몽골 바비큐 식당의 고기 중 하나예요. 미국인들의 입맛에 맞게 개발된 고기볶음이라고 보시면 돼요. 간장베이스의 소스가 짭조름해서 흰쌀밥에 너무 잘 어울리는 요리예요. 레시피 외에 매콤한 고추나 브로콜리, 피망, 파프리카를 넣어 아삭한 식감과 예쁜 색을 더해도 좋아요.
태그
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#새송이고기볶음
재료
주재료
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🍽️ 마늘5 개
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🍽️ 간장1 숟가락
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 양파0.5 개
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🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 맛술1 숟가락
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🍽️ 굴소스1 숟가락
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🍽️ 다진 마늘0.5 숟가락
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🍽️ 소고기100 g
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🍽️ 새송이버섯1 개
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🍽️ 감자전분1 숟가락
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
요리집게
접시
프라이팬
숟가락
소스볼
조리 순서
1
양파, 대파, 버섯 등 야채 썰어서 준비하기 도마 , 조리용나이프
2
소고기에 굴 소스 1, 간장 1, 맛술 1, 설탕 1, 감자 전분 1, 다진 마늘 0.5, 순 후추 양념장 재우기 소스볼 , 숟가락
3
팬에 기름을 두르고 편 마늘과 썰어둔 양파 볶기 프라이팬 , 요리스푼 편마늘은 연갈색 색일 때, 양파는 아삭한 식감을 위해 살짝 만 볶아주세요.
4
양념에 재운 고기와 물 100ml를 넣어 볶기 요리집게
5
썰어둔 파를 넣고 간을 보며 설탕, 후추를 추가하기
