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아무나

도시락반찬 든든한 밑반찬으로 맛있는 견과류고추장멸치볶음

레시피 ID: 6970902 • 2025.10.13

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조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

전 멸치 종류중 가이리랑 고바멸치를
좋아해요
이 멸치는 짜지도 않고 크기도 적당해서
볶음으로 해먹기에는 안성맞춤이죠
가이리는 그냥 볶아먹는데 좋고
고바는 가이리보다 조금 더 커서
고추장볶음으론 최고에요
이번에 멸치볶음은 고추장 넣고 볶았는데
고바멸치가 없어 그냥 가이리로 볶았어요
가이리로 볶아도 워낙 맛있는 멸치라
크기랑 아랑곳없이 진짜 맛있네요
얘들도 이젠 컷다고 그냥 볶은것보다
이렇게 매콤하게 볶아주는걸
더 좋아하는거 같아요
거기에 견과류까지 첨가하니 금상첨화네요
멸치중 제일 맛있는 가이리로 든든한 밑반찬
맛있게 볶아드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡

재료

주재료

🍽️ 멸치

110 g
🍽️ 설탕

3 T
🍽️ 맛술

2 T
🍽️ 통깨

약간
🍽️ 고추장

1 t
🍽️ 꿀

1 T
🍽️ 마요네즈

1 T
🍽️ 캐슈넛

1 줌
🍽️ 고추씨기름

3 T

조리 순서

웍에 오일없이 멸치를 볶습니다

볶은멸치는 다른 용기에 옮긴후 양념장을 만듭니다

멸치를 넣고 같이 볶습니다

나머지 양념을 하고 볶습니다

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