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아무나

매일 먹어도 질리지 않는 즉석떡볶이 만들기

레시피 ID: 6938084 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 먹어도 먹어도 질리지 않는 떡볶이를 만들어보겠습니다. :)

육수 만들기 : 야채 손질에 앞서, 냄비에 물 800ml를 붓고 멸치가루 1티스푼, 다시마 가루 1/2티스푼, 표고버섯 3개를 넣고 20분간 끓여서 육수를 만들어주세요. 생수, 멸치가루, 다시마가루, 표고버섯 냄비

양파와 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파, 당근 도마 , 칼

대파와 청양고추는 어슷썰기, 양배추는 먹기 좋게 손으로 찢어주세요. 대파, 청양고추, 양배추

어묵은 자른 후 첨가물을 제거해 주기 위해 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 어묵 냄비

양념장 만들기 : 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술 반, 고추장 1 큰 술 반을 넣고 양념장을 만들어 주세요. 고춧가루, 다진마늘, 간장, 설탕, 매실액, 고추장

육수에서 표고버섯과 거품을 거두어 내고 찬물에 살짝 씻은 떡볶이와 어묵을 넣어주세요. 떡볶이, 어묵

그 다음 양파, 당근, 청양고추, 양념장을 넣어주세요. 양파, 당근, 청양고추, 양념장

그리고 달달한 양배추와 대파를 넣어줍니다. 양배추, 대파

마지막으로 치즈떡과 삶은 달걀을 넣어준 후 모짜렐라를 뿌려주면 완성입니다. 치즈떡, 삶은달걀, 모짜렐라