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초급
#최고의 여름 밑반찬 꽈리고추 멸치볶음#
레시피 ID: 6850533
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
여름에 입맛 살리는 꽈리고추 멸치볶음
입니다
입니다
재료
주재료
-
🍽️ 멸치적당량
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 간장적당량
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 설탕적당량
-
🍽️ 소주적당량
-
🍽️ 깨소금적당량
-
🍽️ 물엿적당량
-
🍽️ 꽈리고추적당량
-
🍽️ 식용유(코코넛오일)적당량
조리 순서
1
꽈리고추.볶음멸치. 간장.시용유 참기름 깨소금.물엿 설탕을 준비합니다
2
꽈리고추는 씻고 젓가락으로 구멍을 냅니다
3
팬에 3을 넣고달굽니다
4
고추를 넣고 볶습니다
5
물을 조금붓고간장 설탕을간을해서 뚜껑을 하고 고추를 익힙니다
6
기름에 마늘을넣고 멸치를 볶다가 간장 설탕 으로 간을 합니다
7
6과 7을 같이 섞어 다시볶습니다
8
8에 소주나 정종물엿을 넣고 볶아습니다
9
깨소금과 참기름을 뿌립니다
10
매꼼 하고 달달한 고추볶음이 완성됐습니다