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아무나
해물볶음우동, 매콤함 고추장볶음우동
레시피 ID: 6896313
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
집에있는 재료들로 매콤하게 해물볶음우동볶아 먹었어요
매콤한맛에 은근 중독성있더라구요
후루룩~만들어먹는 맛있는 해물볶음우동이랍니다
매콤한맛에 은근 중독성있더라구요
후루룩~만들어먹는 맛있는 해물볶음우동이랍니다
태그
#해물볶음우동
#면요리
#고추장볶음우동
#간단요리
#간단레시피
#해물볶음우동만들기
재료
주재료
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🍽️ 표고버섯3 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘0.5 스푼
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🍽️ 고추가루1 스푼
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🍽️ 설탕0.5 스푼
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 맛술1 스푼
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🍽️ 팽이버섯1/2 봉
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🍽️ 굴소스1 스푼
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🍽️ 고추장1 스푼
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 화이트와인2 스푼
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🍽️ 대파 흰뿌리1 대
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🍽️ 우동 면사리1 개
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🍽️ 가쓰오부시선택재료1
조리 순서
1
팽이버섯은 가닥가닥 떼어주고, 표고버섯은 슬라이스해주세요 양파는 채썰고, 대파흰대는 4등분해서 잘라주세요
2
우동면은 미리 삶고 체에 받쳐 물기를 빼주세요 너무 오래삶으면 볶으면서 면이 퍼질수있으니 조금 덜삶아도 괜찮아요
3
양념장을 만들어주세요 면을 삶는동안 만들어 주시면 되겠지요^^
4
기름두르고 대파흰대,양파,다진마늘을 넣고 볶아주세요
5
양파가 익으면 해물을 넣고 화이트와인2를 넣고 볶아주세요 와인대신 청주,소주등을 사용하시면 된답니다
6
해물을 볶다가 삶은우동면,버섯,고추장넣고 볶아주면 완성