당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

고추 잡채 만들기

레시피 ID: 6877737 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 어려운 줄 알았던 고추잡채~ 쉬워서 이제 만들어 먹어요!!! 꼬마츄츄님의 레시피를 참고 했어요~

고기를 얇게 썰어서 맛술, 유자 소주, 소금, 후추를 넣고 밑간을 해 주세요 -소금은 티스푼으로 한스푼~한스푼 반, 후추는 톡톡톡톡톡 정도?

채소를 길쭉 길쭉 하고 얇게 채썰어서 준비해주세요

양념 재료를 다 넣고 잘 섞어 준비해 두세요

고추기름을 적당히 두른 뒤 다진 마늘과 파를 넣고 약불로 볶아주세요 (다진 마늘이 금방 타니까 약불로!)

파와 마늘이 살짝 익으면 등심을 넣고 함께 볶아주세요

등심이 익어갈 때쯤 채소와 양념을 다 넣고 센불에 한번 더 볶아주시면 끝!!!