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#앞다리살고추장볶음 [돼지고기전지볶음]
초급

#앞다리살고추장볶음 [돼지고기전지볶음]

레시피 ID: 6923729 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

쫀득쫀득 앞다리살로만 만든 고추장볶음이에요~
고추장양념도 넉넉히하고 야채도 듬뿍넣었답니다!^^

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    1 T
  • 🍽️ 간장
    4 T
  • 🍽️ 대파
    1 개
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    2 T
  • 🍽️ 다진마늘
    2 T
  • 🍽️ 설탕
    2 T
  • 🍽️ 당근
    1/3 개
  • 🍽️ 후춧가루
    약간
  • 🍽️ 양배추
    1/6 개
  • 🍽️ 물엿
    2 T
  • 🍽️ 매실액
    2 T
  • 🍽️ 돼지고기 앞다리살
    2 근
  • 🍽️ 생강가루
    1 t
  • 🍽️ 고추장 크게
    4 T

조리 순서

1

볼에 양념을 다 넣어줍니다.

조리 과정 1
2

양념은 미리 섞어놓습니다.

조리 과정 2
3

고기를 넣은후 양념을 입혀줍니다.

조리 과정 3
4

야채는 썰어서 준비해둡니다.

조리 과정 4
5

불에 고기를 올리고 3분쯤 지났을때 양배추를 제외한 야채를 넣어 줍니다. 중불 양파도 반절만 넣고 나중에 양배추와 같이넣으면 아삭하게 즐기실수 있어요!

조리 과정 5
6

야채와 고기를 잘섞은후 한번씩 저어주며 익혀줍니다.

7

고기가 살짝 설익어보일때쯤(10분정도 후)에 나머지야채들을 넣어줍니다.

8

센불에서 고기가 익을때까지 볶아주세요!

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