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아무나
흑돼지볶음
레시피 ID: 6934911
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
친정엄마께서 주신 제주도 흑돼지로 만든 볶음
태그
#돼지고기
#술안주
#밥반찬
재료
주재료
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🍽️ 마늘2 큰술
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🍽️ 간장6 큰술
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름2 큰술
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🍽️ 고추가루2 큰술
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🍽️ 팽이버섯1 봉
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 돼지고기300 g
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🍽️ 매실청2 큰술
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🍽️ 파인애플 청1 큰술
조리 순서
1
그릇에 간장, 고추가루, 마늘, 참기름, 후추, 매실청, 파인애플청을 넣고 양념장을 만듭니다.
2
제주 흑돼지 앞다리살, 양파, 대파, 팽이버섯을 준비합니다.
3
돼지고기에 양념장을 넣고 미리 간해줍니다.
4
후라이팬에 고기를 넣고 익혀줍니다.
5
고기가 익으면 채소를 넣고 같이 볶아줍니다.
6
채소는 금방 익기때문에 고기가 완전히 익으면 불을 꺼줍니다.