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초급

두부요리 두부잡채 만드는 법

레시피 ID: 7052304 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

마트에서 두부 1+1 사놓고 하나는 고추장찌개 만들 때 넣고 하나 남았길래 뭘 만들어볼까 하다 두부조림, 두부부침 같은 흔한 거 말고 좀 색다른 요리를 만들어보고 싶어 찾아보다가 두부를 부쳐 그걸 면으로 하는 잡채로 만들어 보았어요.

도마 조리용나이프 조리용스푼 계량스푼 접시 프라이팬 뒤집개

두부는 1cm 두께로 썰어 물기를 제거해 주고 소금 후추 간을 해줍니다. 도마 , 조리용나이프

프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 부쳐 줍니다. 프라이팬 , 뒤집개

양파, 표고버섯, 고추를 채 썰어 줍니다. 표고버섯손질법

팬에 식용유를 두르고 양파, 표고버섯을 볶아줍니다. 조리용스푼

부친 두부를 길게 썰어 4에 넣고 같이 볶아줍니다.

간장 1.5T, 물엿 1.5T를 넣어줍니다. 계량스푼

고추를 넣고 참기름 1T를 넣어줍니다.

접시에 담고 통깨를 뿌려주면 완성! 접시