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아무나
가지 볶음.
레시피 ID: 6960162
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
채소를 볶았지만 쫄깃하고 매콤 짭짤한 맛이 매력적인 가지 반찬을 소개합니다.
태그
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#한식
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#채소볶음
재료
주재료
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🍽️ 청양고추1/2 개
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🍽️ 고춧가루1/2 큰술
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕1/3 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 굴소스1/3 큰술
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 가지1 개
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🍽️ 양파 소자1/2 개
조리 순서
1
채소를 썰어서 준다.
2
양념 재료를 미리 섞어둔다.
3
팬에 식용유와 마늘을 넣고 향을 낸다.
4
마늘이 옅은 갈색을 보일때 가지를 넣고 볶는다.
5
가지의 숨이 조금 죽었을 때 양념을 넣어 준다.
6
양념이 잘 스며들게 약불에서 잠시 볶다가 깨를 뿌려주면 완성된다.