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아무나

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

레시피 ID: 6879832 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

예전엔 채소랑 순대 먼저 볶다가 마늘이나 들깨가루를 넣었는데 그러다보니 좀 덜 섞이고 기름은 기름대로 더 들어가고 하더라구요 그래서 이번엔 한번에 다 넣어 볶았어요~
그랬더니 훨씬 더 예쁘고 맛난 백순대볶음 완성!

당면은 미리 따뜻한 물에 담가서 불려주세요

깻잎은 세척해서 준비해주세요 반은 순대볶음에 넣고 반은 소스랑 순대랑 같이 싸먹을거에요

양배추는 큼직하게 썰어서 물에 잠시 담가주세요(식초 조금 뿌리구요 소독소독) 양배추는 많이 들어가도 맛있어요

순대는 한팩 너무 얇진 않게 썰어주세요

떡은 물에 담가 준비해주세요

소스는 미리 섞어서 준비해주세요

팬에 순대,양배추,떡,당면,파,고추를 모두 올려주시구요

그리고 식용유와 참기름 둘러주세요 센불

소금은 1/5정도 넣구요 중간중간 재료 간 보시면서 조금씩 더 넣어주세요

맛있게 볶기 시작합니다

들깨가루와 재료들이 잘 섞이게 해주세요 당면이 뭉치면 가위로 잘라주세요

재료들이 말랑하게 잘 익으면 마지막에 깻잎을 올려주세요 중약불

깻잎 숨이 죽도록 섞어주세요

너무 섞으면 깻잎이 쫄아드니까 숨이 살짝 줄어들면 불끄고 먹을준비 해주세요