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초급

아이들도 잘먹는 닭간장조림 레시피 간장찜닭 만들기 닭볶음 만드는법

레시피 ID: 7063208 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

닭간장조림 만들어 봤는데요 닭볶음탕용으로 산건데 아이들과 같이 먹으려 간장으로 해서 만들어 봤어요

닭은 물게 술있으시면 살짝 부어서 10 ~ 20분정도 재워주세요

양파는 채썰어서 준비해주시고, 대파는 어슷썰어서 준비해주세요

재워둔 닭은 물로 한번 씻은후 칼집내서 준비해주세요

양념 만들어서 준비해주세요 (간장, 매실청, 설탕, 다진마늘,생강가루)

팬에 기름 넉넉히 둘러주시고 닭넣고 볶아주시다가, 닭이 겉면이 노륵하게 익었으면 양념과 물 넣고 끓여주세요

양념이 팔팔 끓기시작하면 야채 넣고 양념이 다졸여질때까지 끓여주세요

거의다 졸여 졌으면 마지막으로 참기름넣고 마무리 해주시면 됩니다

아이들이랑 같이먹으려고 고추는 생략했는데 고추 넣어서 드시면 살짝 매운맛도 나서 좋아요 간장조림이라 밥 반찬으로 최고입니다