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아무나
대구에 있다는 중화비빔밥 한번 만들어 보세요.
레시피 ID: 6987894
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
대구에서 유명한 중화비빔밥 만들어 보세요.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장3 숟가락
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루4 숟가락
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🍽️ 물2 숟가락
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🍽️ 밥230 g
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🍽️ 당근30 g
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🍽️ 굴소스2 숟가락
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🍽️ 다진 마늘2 숟가락
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🍽️ 후춧가루2 꼬집
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🍽️ 우삼겹100 g
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🍽️ 전분1 숟가락
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🍽️ 냉동 새우8 마리
조리 순서
1
우삼겹에 후춧가루를 넣고 밑간한다.
2
새우에 후춧가루를 넣고 밑간한다.
3
전분과 물을 넣고 전분물을 만든다.
4
팬에 식용유, 대파, 다진 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.
5
야채의 향이 나면 양파, 당근을 넣고 볶는다.
6
야채가 익으면 고기를 넣고 볶는다.
7
고기가 익으면 새우를 넣고 볶는다.
8
새우가 절반 정도 익으면 고춧가루, 굴소스, 간장을 넣고 센 불로 볶는다.
9
야채에서 수분이 나오면 불을 끄고 전분물을 넣고 볶는다.
10
그릇에 밥을 준비하고 소스를 올려 준다.