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초급

닭가슴살 & 그린빈 / 다이어트 요리+ 일품요리 + 스피드 요리.

레시피 ID: 6903974 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

닭의 가장 퍽퍽한 부분이 가슴살입니다.
그러나 이 가슴살로 요리를 하게되면 부드럽고 감칠맛나는 요리가 되지요.
초간단이면서 넘 맛있는 요리라서 아끼는 레시피지만 풀어 드립니다.

그린빈은 양쪽 꼬투리를 가위로 잘라 정돈.

길게 그냥해도 되지만 먹기좋게 길이로 반 자르기.

끓는 물에 소금 1/2작은술 넣고 1분정도만 살짝 데치기.

체에 받쳐 흐르는 찬물에 식혀저 준비해 놓기.

닭가슴살은 덩어리도 300그람 준비..

나무 젓가락 굵기로 채 썰기.

정종 1큰술을 넣고 섞어준 후 콘스타치 3큰술 넣고~~~

골고루 섞어 10분정도 두었다가~~

팬에 기름 1큰술을 두르고 젓가락으로 서로서로 붙은걸 떼어주면서 익힙니다.

이렇게 갈색으로 잘 익었으면~~~

다른 그릇에 꺼내놓기.

데쳐 놓놓은 그린빈도 기름 1큰술 두르고 2분정도만 볶아서~~

분량의 소스재료들을 팬에 담고~~ 끓기 시작하면~~~

익햐사 내놓은 닭가슴살과 그린빈을 넣고

땅콩 3큰술을 넣고~~소스가 골고루 묻도록 섞어주면 완성.

달가슴살 & 그린빈 요리가 뚝딱 완성되었어요. 요리 선생 한창 할때 인기 품목였던 요리입니다. 가슴살 요리는 다이어트에도 좋으니 자주자주 만들어 드세요.