당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

참치 김치볶음 두부김치 만드는법

레시피 ID: 7020448 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밥반찬은 물론 막걸리 안주로도 잘 어울리는 참치 김치볶음 두부김치 만드는법 알려드릴게요 : )

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 플레이팅접시

냄비에 두부가 잠길 정도의 물과 소금 1/2스푼을 넣고 센 불에 끓여주세요. 물이 끓으면 두부를 넣고 가볍게 데치려면 1분, 속까지 따듯하게 데치려면 5분 정도 끓여주세요. 냄비

데친 두부는 체에 받쳐 물기를 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~* 도마 , 조리용나이프 , 채반

대파는 송송 썰어주고 양파는 채 썰어주세요.

김치도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

식용유 대신 참치 기름을 사용해서 감칠맛을 더욱 살려보았어요. 프라이팬

팬에 참치 기름을 두르고 다진 마늘 1스푼, 대파, 양파를 넣어 1~2분 정도 가볍게 볶아주세요. 요리스푼

양파가 적당히 익으면서 투명해지면 김치와 물 1/2컵을 넣어주세요~*

김치가 부드러워질 수 있게 충분히 볶아주세요.

설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣어 가볍게 볶아주세요.

참치도 넣어 1분 정도 볶아주세요.

볶은 재료들은 한쪽으로 밀고 남은 공간에 진간장 1스푼을 넣어 태우듯이 끓여주세요.

간장이 팬에 눌어붙기 시작하면 재료들과 섞어서 불 맛을 살려주면 맛이 더 풍부해진답니다 : )

불을 끄고 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요.

후추, 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.