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아무나
두부김치 , 들기름 김치볶음으로 간단히~
레시피 ID: 6859913
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
두부김치 , 들기름 김치볶음으로 간단히~ 지난 주말엔 장에서 사온 뜨끈뜨끈한 두부로 두부김치를 만들었어요 두부와 김치볶음 둘은 환상의 커플이지요 보통은 김치볶음에 돼지고기나 햄 등을 넣어 볶는데 전날 삼겹살파티를 거하게 한 뒤라 간단하게 김치만~ only 김치뿐인 김치볶음을 만들었네요 대신 김치볶음을 윤기나고 고소하게 만들어줄 들기름을 사용했더니 고기사랑 아이들도 불평없이 잘 먹더라고요~ㅎㅎ
태그
#두부김치
#김치볶음
#두부
#김치
#두부김치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 설탕약간
-
🍽️ 들기름3 스푼
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🍽️ 두부적당량
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 김치1/4 포기
조리 순서
1
달군 팬에 들기름을 듬뿍 붓는다.
2
송송 썬 대파를 넣어 볶다가 다진마늘을 넣어 볶는다. 파기름을 만드는 과정이에요
3
속을 털어낸 김치를 적당한 크기로 썰어 볶는다.
4
고춧가루나 김칫국물을 취향껏 추가하고 설탕으로 묵은지 특유의 시큼함을 잡고 감칠맛을 더한다.
5
깨소금뿌려 마무리한다.
6
두부는 한쪽에서 데쳐 준비한다. 장에서 사온 뜨끈뜨끈한 두부지만 소독차원에서 살짝만 데쳐줬어요
7
두부를 썰고 볶음김치를 함께 담아 곁들여낸다.