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아무나
신김치 볶음
레시피 ID: 6909963
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
신김치가 있어 볶아낸듯 조려보았어요.
막내아들과 남편이 시다해서 손도 안댄 김치를 조리방법을 바꾸니 그냥 밥한공기 뚝딱!~
막내아들과 남편이 시다해서 손도 안댄 김치를 조리방법을 바꾸니 그냥 밥한공기 뚝딱!~
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘2 큰술
-
🍽️ 들기름2 큰술
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🍽️ 깨1 작은술
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🍽️ 멸치가루2 큰술
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🍽️ 다시마 육수700 ml
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🍽️ 유기농설탕2 큰술
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🍽️ 산 김치2 kg
조리 순서
1
신 김치를 채에 받쳐서
2
3번 물에 헹궈 낸다
3
다시마육수를 준비한다
4
후라이팬에 김치를 바로 담고 멸치2큰술과 마늘2큰술을 그리고 육수를 넣어 삶는다. 저는 냉동마늘을 넣어 했네요
5
반정도 졸였을때 유기농설탕 2큰술과 들기름 2큰술을 추가로 넣는다
6
육수가 다 조려지면 깨를 뿌려낸다