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초급
알배추소고기덮밥
레시피 ID: 7044519
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
방학해서 아이 집밥으로 영양가 있는 덮밥을 만들어 봤어요
태그
#소고기덮밥
#소고기알배추덮밥
#한그릇요리
#간편요리
#알배추덮밥
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 참기름0.5 T
-
🍽️ 다진마늘0.25 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 올리고당0.5 T
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🍽️ 진간장0.5 T
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🍽️ 알배추45 g
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🍽️ 아보카도오일적당량
-
🍽️ 소고기불고기용도50 g
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🍽️ 버섯생락가능25 g
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
키친타올
계량스푼
프라이팬
플레이팅접시
소스볼
조리 순서
1
진간장, 올리고당, 참기름을 0.5T씩 넣어주고 다진마늘은 0.25만 넣어주세요 소스볼 , 숟가락
2
소고기는 키친타올에 올려두고 고기 핏물을 제거해주세요 키친타올 핏물을 제거해야 깔끔한 소고기 볶음이 됩니다
3
준비된 양념을 소고기에 버무려줍니다. 볼
4
알배추를 적당한 사이즈로 잘라줍니다. 도마 , 조리용나이프 배추 손질법
5
버섯도 적당한 사이즈로 준비해 줍니다.
6
아보카도기름을 두르고 소금은 한꼬집을 넣고 알배추를 볶아주세요 프라이팬 , 요리스푼
7
버섯도 볶아서 준비해주세요 전자렌지찜기에 넣고 전자렌지를 돌린 후 볶으면 빠르게 익힐 수 있습니다.
8
양념재운 고기도 볶아주세요
9
알배추와 버섯, 고기를 마지막에 같이 볶아주세요 후추를 약간 넣어주세요
10
접시에 밥을 올리고 볶은 재료들을 한쪽으로 올려줍니다. 참기름 1T를 두르고 쪽파 올리고 통깨 올려서 드세요 플레이팅접시