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아무나

건강한 봄나물 반찬! 참나물볶음

레시피 ID: 7024917 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

추위가 물러가고 봄이 오면 찾아오는 봄나물!! 특히 향긋함이 좋아 참나물을 참 좋아해요!! 오늘의 건강한 반찬! 참나물볶음 만들어보아요!!!!

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 조리주걱 접시 웍

참나물의 두꺼운 대와 지저분한 잎은 제거해요 손질한 참나물은 물로 여러 번 헹궈 세척해요. 볼 참나물 손질법

끓는 물에 소금 넣고 손질한 참나물 넣어 휙휙 주걱으로 숨만 죽도로 살짝 데쳐요. 냄비 , 조리주걱

채반에서 물기 제거 후 꾹 짜서 준비해요. 채반

꾹 짠 참나물을 3~4번 잘라 준비해요. 도마 , 조리용나이프

웍에 다진마늘 1스푼을 준비해요. 웍

국간장과 진간장 2스푼씩 준비해요. 요리스푼

들기름 2스푼을 준비해요.

송송 썬 대파를 준비해서 양념이 어우러지도록 조물조물 무쳐요. 대파 손질법

무친 후 웍에 넣고 대파가 익을정도만 달달달 볶아요.

고소하고 향긋한 참나물볶음 완성!!! 접시