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아무나

콩나물볶음 아삭한식감이 굿

레시피 ID: 6934565 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

애정하며 시청하던 수미네반찬
이제 본방사수는 못하게 되었어요, 아쉽게도.. ㅠ

꼭 따라해야지 생각했던
콩나물볶음
드디어 해 봤어요

콩나물은 잘 씻어 냄비에 담아 줍니다

물 따로 붓지않고 소금넣고 뚜껑닫아 익혀 줍니다 중약불로 해요

콩나물 익는동안 재료준비 합니다 대파, 청고추, 홍고추는 모두 쫑쫑 썰었어요

콩나물익는 냄새가 나네요 뚜껑열고 아래위를 섞어 줍니다

물 따로 붓지않아도 콩나물에서 수분이 나와 물기가 있어요

수미쌤은 물 2T 넣으라고 했는데요 만들어보니 따로 넣지 않아도 좋겠어요 처음이라 일단 물 2T도 넣고 따라해유 손질한 재료 모두 넣어요 국간장, 고춧가루도 넣고 센불로 잘 섞으며 볶아 줍니다

부족한 간은 새우젓으로 했어요 수미쌤은 국간장이나 소금 넣으라고 하시네요 참기름, 깨넣고 마무리 합니다