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중급
키위떡탕수
레시피 ID: 4163284
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 골드키위를 이용해서 누구나 좋아할만한 간식~ 달콤쫄깃한 키위떡탕수 만들어봤어요.
재료
주재료
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🍽️ 간장1 작은술
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🍽️ 양파30 g
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🍽️ 물50 ml
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 식초1 큰술
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🍽️ 당근30 g
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🍽️ 파프리카30 g
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🍽️ 오이30 g
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🍽️ 떡볶이떡120 g
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🍽️ 얼음적당량
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🍽️ 튀김가루30 g
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🍽️ 녹말물1
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🍽️ 키위1 개
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🍽️ 골드키위2 개
조리 순서
1
골드키위,떡볶이떡 준비해주시고 파프리카,양파는 떡볶이크기정도로 썰어주시고 오이는 어슷반달썰기 해주시고 당근은 모양내 슬라이스해주세요~
2
골드키위 한개는 으깨어주시고 (소스에 들어감) 한개는 길쭉하게 썰어주세요
3
튀김가루와 물을 넣어 되직하게 만들어주시고 얼음을 2개정도 넣어 주신후에 떡에 튀김옷을 입혀 180도 정도에서 튀겨주세요
4
으깨어놓은 키위에 양념소스를 모두 넣어 섞어주세요
5
팬에 기름을 두르고 야채를 볶다가 양념소스를 넣어 끓여주세요
6
양파가 하얗게 되면 키위와 오이를 넣어주시고 녹말물을 2~3큰술 넣어 걸죽할정도로 만들어주고 튀긴 떡을 넣어 섞어주시면 완성입니다.