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아무나
아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡
레시피 ID: 6920051
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
나물반찬을 싫어하는 아이들을 위한 레시피이네요
아삭한 고구마줄기에 들깨가루에 고소한맛과
영양만점인 나물반찬이네요~^^
아삭한 고구마줄기에 들깨가루에 고소한맛과
영양만점인 나물반찬이네요~^^
태그
#들깨가루
#건강한식단
#아이반찬
#유아반찬
#다이어트식단
#영양반찬
#쉬운반찬
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 큰술
-
🍽️ 들깨가루4
-
🍽️ 물1/2 종이컵
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 설탕1/2 큰술
-
🍽️ 들기름1 큰술
-
🍽️ 홍고추1/2 개
-
🍽️ 다진쪽파2 큰술
-
🍽️ 고구마줄기800 g
조리 순서
1
고구마줄기를 껍질을 벗겨서 준비해주세요
2
펄펄 끓는물에 소금 1큰술을 넣고 5분간을 데쳐내신다음 찬물에서 2번정도를 씻어 채반에서 물기를 빼주세요
3
물기를뺀 고구마줄기를 먹기좋은 크기로 잘라주시고 쪽파를 흰뿌리부분만 작게 다져서 넣어주세요 들기름/소금1큰술/설탕1/2큰술을 넣고 잘섞어가면서 버무려주세요
4
팬에 3번을 넣고 볶아주시면서 다진마늘 1/2큰술을 넣고 5분간 볶아주세요 물을 종이컵기준으로 반컵을 부어주세요
5
볶아지는 고구마줄기에 들깨가루를 4~5큰술 넣어가면서 농도를 맞추어 주면서 섞어주세요 들깨가루가 다 풀어지면 가스불을 끄세요
6
아삭하면서도 고소한맛이 일품인 고구마줄기들깨볶음이 완성이 되었네요 아이들이 들깨가루의 고소한맛에 잘먹는 나물반찬이네요