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아무나

버섯들깨볶음 : 고소한 가을의 맛!

레시피 ID: 6919532 • 2025.10.13

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

버섯은 마치 흰 도화지와도 같은 식재료입니다.
무미에 가깝다보니 양념을 어떻게 하느냐에 따라 맛이 천차만별이죠~
가을에 참 잘 어울리는 고소한 맛에 이끌려서 후다닥 만들어보았답니다:)

팬을 달군 후 들기름 1숟갈을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내주세요. 중불

마늘이 타기 쉬우니 불을 줄여주세요. 버섯을 넣고 1분간 볶아주세요. 약불

국간장 1숟갈, 물 2숟갈을 두른 후 몇 번 볶다가 들깨가루 2~3숟갈까지 넣고 2분간 더 볶아주시면 완성! 물 2숟갈을 넣고 뻑뻑하다 싶으면 그때 남은 물 1숟갈을 추가로 넣어주세요.