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아무나

삼색 나물 / 도라지 나물

레시피 ID: 6942210 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

나물은 채소를 데치거나 볶아서 양념한 음식으로, 삼색나물이라 할 때는 흰색, 갈색, 푸른색 세 가지 색의 나물을 한 그릇에 담아낸다

도라지는 소금물에 30분 이상 담가둔다.

담가두었던 도라지는 깨끗한 물에 한번 씻는다.

깨끗한 물에 씻은 도라지는 끓는 물에 살짝 데친다.

프라이팬에 참기름, 도라지를 넣고 중불에서 볶는다.

마지막으로 소금을 넣고 볶는다.