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아무나
콩나물 어묵 볶음 매운 반찬 만들기
레시피 ID: 6905420
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
콩나물 어묵볶음 반찬 매콤하게 볶기
태그
#콩나물어묵볶음
#콩나물볶음
#반찬
#매콤반찬
#콩나물요리
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추1
-
🍽️ 고춧가루1.5 스푼
-
🍽️ 참기름약간
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🍽️ 국간장2
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 홍고추1/2 개
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🍽️ 사각어묵1.5 장
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🍽️ 쪽파2 대
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🍽️ 참치 액젓1 스푼
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🍽️ 콩나물2줌300 g
조리 순서
1
콩나물은 씻어 물기 제거하고
2
사각어묵 길이로 자르고 양파 청양고추,홍고추,쪽파 썰어준비합니다
3
달군 팬에 기름 약간 두르고 마늘 양파 쪽파 줄기 (흰) 대를 넣고 볶아 향을 내고
4
물기 제거한 콩나물 넣고 다독여 그대로 잠시 두어요
5
콩나물이 약간 숨이 죽으면 뒤집게로 뒤집고 이대로 또 잠시둡니다
6
다시 뒤집고 국간장 참치 액젓 고춧가루 쪽파 청양고추 홍고추 넣고 센 불에서 빠르게 섞어 주세요
7
골고루 섞어 불 끄고 참기름 약간 통깨를 뿌려 마무리합니다