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초급
닭고기가 덩어리로 들어간다봐 ★ 닭고기간장조림덮밥 ★
레시피 ID: 6913909
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
노릇하게 구워 단짠소스 흠뻑 베어 들었나바 ☆
밥에 얹어도 굳 ★ 손님초대로도 굳 ★
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밥에 얹어도 굳 ★ 손님초대로도 굳 ★
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재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 간장3 숟가락
-
🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 후추약간
-
🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 맛술2 숟가락
-
🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 감자2 개
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🍽️ 전분가루3 숟가락
-
🍽️ 닭다리살200 g
-
🍽️ 다시마육수2 종이컵
조리 순서
1
감자, 당근은 3cm 크기로 썰고, 표고버섯은 3등분 한다.
2
닭다리살에 소금, 후추 밑간을 한 후 전분가루를 묻힌다.
3
달군 팬에 기름을 둘러 껍질부터 닭다리살을 노릇하게 구워 한입 크기로 썬다. 팬 겉만 바삭하게 구워주세요
4
닭고기를 구운 팬에 감자, 당근, 표고버섯을 볶다가 간장양념을 넣는다. 팬
5
끓기 시작하면 자른 닭고기를 넣고 졸인다.
6
따뜻한 밥에 얹은 후 참기름을 뿌려 완성한다. 부추나 양파를 곁들이면 좋아요