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초급

오징어 한마리 통째로 넣은 통오징어 떡볶이 레시피 :)

레시피 ID: 6838465 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

쫀득한 쌀떡과 쫄깃한 오징어 , 매콤한 고추장이 어우러진 넉넉한 양념의
오징어 떡볶이 레시피 !

떡은 따뜻한 물에 담가 30분가량 불려준다.

어묵 , 양배추 , 대파는 먹기좋게 썰어주고

오징어와 조개들은 깨끗하게 씻어준다.

불린 떡은 물기를 빼주고

분량의 양념재료를 넣어준 뒤

양념이 고루 묻도록 버무려 10분간 둔다.

10분 뒤 양념된 떡에 식용유를 조금 넣고 볶아준다.

양념이 익는 냄새가 나면 준비한 육수를 부어준다.

국물이 끓기 시작하면 10분간 더 끓여준 뒤

양배추와 어묵을 넣고 3분간 더 끓인다.

어묵이 어느정도 불어나면 조개와 오징어 , 대파를 넣고 취향껏 후추를 뿌리고 센불에서 끓여준다.

오징어와 조개가 다 익었을때 국물 간을 보고 간장,고춧가루,설탕으로 입맛에 맞게 간을 맞춘다.

마지막으로 청양고추 송송 썰어넣어 마무리 :-)