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초급

집에서도 순대곱창볶음을!!

레시피 ID: 6931479 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

임산부가 먹고싶은 것은 언제나 만들어버리는^^

순대 500g 돼지막창 180g을 준비합니다

순대는 한입 사이즈로 잘라줍니다 깻잎을 길게 4등분 양배추와 양파 당근, 대패를 채썰기를 해줍니다

고추장, 고춧가루, 올리고당, 마늘, 간장, 올리고당, 물, 후추를 넣구서 잘 섞어줍니다

맛술을 1T를 넣구 막창을 볶아줍니다 완전히 볶아주시지는 말구 2/3정도만 익혀줍니다

포도씨유를 2T정도를 넣구 당근과 양파를 먼저 볶아줍니다

양파와 당근이 익어갈때츰 순대와 곱창을 넣고 볶아줍니다

준비해둔 양념을 넣어줍니다

나머지 야채들을 넣구서 잘 볶아줍니다

순대곱창볶음의 가장 맛을 내준다는 들깨가루를 넣구 순대와 곱창이 다 익을때까지 볶아줍니다