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초급
오이지볶음
레시피 ID: 7060166
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
여름이면 오이지를 50개씩 담아요. 여름내내 오이지냉국,오이지무침을 해서 먹는데, 들기름을 넣고 볶았더니 오도독 식감이 살아있는 여름반찬이 되었어요.
태그
#오이지볶음
#오이지요리
#여름반찬
#오이지들기름볶음
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 마늘3 T
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 들기름3 T
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 참깨1 T
-
🍽️ 오이지 오이3 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
볼
조리주걱
접시
프라이팬
숟가락
조리 순서
1
오이지오이를 썰어서 담가요 볼 , 도마 , 조리용나이프
2
염도를 체크하고 물기를 꼭 짜요 프라이팬 , 조리주걱
3
달군 팬에 들기름 넉넉히 두르고 마늘과 오이를 넣어서 달달 볶아요. 숟가락
4
대파를 넣고 골고루 볶아요.
5
후추촉톡, 참깨 넣어 마무리 접시
