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아무나

어묵볶음 해선간장으로 만들어요

레시피 ID: 7013537 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 해선 간장을 이용해서 어묵볶음을 만들어 볼게요.

도마 조리용나이프 조리용스푼 프라이팬 소스볼 찬기

원하는 모양으로 썰어주세요. 저는 가장 흔한 모양으로 직사각으로 썰어주었어요.어묵 손질이 끝났어요. 도마 , 조리용나이프 어묵 손질법 레시피

중국 해선 간장입니다. 가리비와 대두로 발효 숙성한 양조 맛간장입니다. 만능 해산물 간장으로 가격도 착하고요. 짠맛을 줄이고 감칠맛을 더해 설탕, 맛술 등 다른 조미료 없이 도 맛있는 맛간장입니다. 조림, 볶음, 비빔장에 사용해보세요. 소스볼

팬에 해바라기씨유 2큰술을 두르고 어묵을 볶다가 해선간장 2큰술을 넣어 고춧가루 2/3 큰술을 넣어 볶아요. 프라이팬 , 조리용스푼

물엿 1큰술을 넣어요.물엿을 많이 넣지 않는 게 좋아요. 이미 간장에 단맛이 있고, 윤기가 돌게 하는 역할을 물엿이 하지요.

어묵볶음 완성입니다. 찬기