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초급

통통한 새우가득한 새우 볶음밥 황금레시피

레시피 ID: 7060812 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

최근...볶음밥..시리즈..를 계속 올리고 있습니다. 그러다..그래...어디까지 만들수 있나 만들어보자 라는 생각으로.. 이번에는 냉장고에 지난번에 사온 코스트코 새우를 이용해서..새우볶음밥을 만들겠습니다. 자 그럼..시작하겠습니다.

밥이 3공기라 새우를 더 넣고 싶은데...새우가 비싸요...새우(200g)은 2/3정도는 작게 썰어줍니다. 새우(200g) 어떤 새우도 새우입니다.

마늘(10알)은 다져 줍니다. 다진마늘이 있으면 다진마늘 2스푼입니다.

준비된 팬에 식용유(5스푼)을 넣고 예열해 줍니다. 식용유(5스푼)

손질된 새우를 전부 넣고 색깔이 변할때 까지 볶아 줍니다.

다진마늘, 대파(조금)을 넣고 대파 마늘이 노릇해질때까지 볶아 줍니다. 대파(조금)

수분이 충분히 날라갈때 까지 볶아 줍니다.

수분이 어느정도 날라가면 후추(반스푼) 을 넣고 볶아주다 구석을 비워 줍니다. 후추(반스푼)

구석에 계란(3개)를 넣고 뒤적뒤적 스크램블 해줍니다. 계란(3개)

계란이 스크램블이 완성되면 밥(3공기), 굴소스(3스푼)을 넣고 불을 약불로 줄이고 볶아 줍니다. 밥(3공기), 굴소스(3스푼)

맛소금(반스푼)으로 간을 하고 강불로(2~3분)정도 볶아주면 끝이 납니다. 맛소금(반스푼)