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초급

언제 먹어도 맛있는 김치볶음밥

레시피 ID: 618953 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

김치볶음밥은 볶음밥 중의 킹왕짱이잖아요. 새콤하니, 먹어두 먹어두 질리지 않는 베스트 볶음밥이지요.

베이컨은 전자렌지에서 1분간 돌려 기름을 빼서 키친타올에 꼭 짜놓고, 김치는 잘게 썰어두고, 마늘은 편으로 썰어놓고, 양파와 풋고추도 썰어 놓으세요. 전자레인지

팬에 식용유를 두르고 마늘을 편으로 썰어 달달 볶아 기름에 마늘향을 내줍니다. 저는 나중에 버터도 1큰술 넣어주었어요. 김치볶음밥에 버터를 넣으면 고소하니 맛있답니다.

모든 재료를 넣고 달달 볶다가

김치가 부드러워질때까지 중불에서 달달 볶아줍니다. 소금을 0.5 작은술 넣어주었는데요. 김치간에 따라 소금은 가감하세요.

찬 밥을 넣고 잘 섞은 후, 재료가 잘 섞이면 불을 올려 센 불에서 달달 볶아주면 밥이 약간 누른듯 하면서 수분이 휘발되면서 볶음밥이 고슬고슬해지지요. 마지막에 깨소금 듬뿍 갈아넣고 후춧가루 솔솔 뿌려주세요.

그릇에 담고 김가루 볶음밥 주변에 둘러주고 계란후라이해서 올리면 끝