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아무나

초간단 밑반찬 미역줄기 안 짜고 맛있게 만드는법

레시피 ID: 7038863 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

염장 미역줄기를 이용해 맛있는 반찬 레시피 알려드릴게요

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬

미역줄기 1팩을 준비해 주세요 보통 마트나 시장에서 파는 1팩은 300g으로 소금으로 염장되어 있기 때문에 소금을 흐르는 물에 3회 정도 헹궈 내 털어준 후 찬물에 15~20분간 담가 짠 기를 빼주세요 믹싱볼 , 채반 미역줄기 손질법

15~20분 후 물에 담가둔 미역줄기는 손으로 꼬옥 쥐어 물기를 제거한 후 먹기 좋게 2등분으로 썰어주세요 도마 , 조리용나이프

양파 1/2개, 당근 1/6개 채썰어주세요 양파 손질법

팬에 기름을 두르고 다진마늘 1스푼을 약불에 볶아주세요 프라이팬

마늘 향이 올라오면 채 썰어둔 당근과 양파를 넣어 1분 30초간 볶아주세요 요리스푼

물기를 제거한 미역줄기를 넣고 약 3분간 더 볶아 비린내를 잡아주세요

간장 0.5스푼을 넣고 약불로 30초간 볶아주세요

가스불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨 1스푼 뿌리면 완성이에요

맛있게 만들어 보세요 접시