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아무나

강된장 곰취 쌈밥 만드는 법

레시피 ID: 6999410 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

봄철 피로 해소에 좋은 곰취의 쌉싸래한 맛과 구수한 강된장의 조화

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냄비 계량컵 도마 볼 조리용스푼 프라이팬 조리용가위 강판 플레이팅접시

물 1/2컵에 다시마 1장을 넣어 다시 국물을 만듭니다. 물 1/2컵, 다시마 1장

애호박과 양파는 잘게 다져줍니다. 애호박 1/2개, 양파 1/2개

감자는 껍질을 깐 후 강판에 갈아줍니다. 감자 1/2개

달군 팬에 기름을 두르고 다진 돼지고기를 넣어 볶아줍니다. 다진 돼지고기 2큰술, 식용유 1큰술

돼지고기가 반쯤 익으면 된장을 넣어 볶아줍니다. 된장 2큰술

된장이 볶아지면 다시물을 넣어 잘 풀어줍니다. 다시물 1/2컵

국물이 끓으면 다진 애호박, 다진 양파, 간 감자를 넣어 익혀줍니다. 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 감자 1/2개

채소들이 거의 익으면 다진 마늘을 넣어 끓여줍니다. 다진 마늘 1큰술

곰취는 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 곰취 20장

곰취 잎을 깐 후 둥글게 뭉친 밥을 놓고 그 위에 강된장을 얹은 후 곰취 잎으로 감싸줍니다. 곰취잎 1장

줄기는 가위로 잘라냅니다.