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초급
매운고추짜장 만들기
레시피 ID: 6689618
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
중식
레시피 소개
생각보다 손쉬운 매운고추짜장 만들기 소개합니다~!
재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 청양고추5 개
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🍽️ 물2 컵
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🍽️ 다진마늘2 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 양배추2 줌
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🍽️ 파1 쪽
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🍽️ 녹말가루조금
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🍽️ 호박1/2 개
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🍽️ 고추기름2 큰술
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🍽️ 청양고추가루4 큰술
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🍽️ 춘장200 g
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🍽️ 돼지고기등심150 g
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🍽️ 베트남고추7 개
조리 순서
1
팬에 기름을 두른 후 길게 썰은 파 한줌을 넣고 파기름을 내줍니다.
2
볶던 파에 춘장 200g을 넣고 볶아주세요.
3
다른 팬에 돼지고기(등심) 150g을 넣고 구워주세요.
4
볶던 춘장에 고기를 넣고 함께 볶아줍니다.
5
춘장에 다진마늘 2큰술과 청양고추를 넣어주세요
6
베트남고추도 넣어줬답니다
7
손질한 양파, 호박, 파, 양배추를 넣고 볶아주세요
8
센불로 볶다가 설탕 2큰술, 청양고추가루 4큰술, 굴소스 2큰술을 넣고 다시 끓을때까지 볶아주세요
9
물 2컵을 넣고 끓기시작하면 녹말가루를 소량의 물과 섞어 부워서 농도를 맞춰주면 완성!