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아무나

시금치 베이컨 볶음, 이제는 데치지말고 이렇게 볶아보세요

레시피 ID: 6967829 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

시금치와 베이컨을 함께 볶아보세요^^
데치지않아 훨씬 간편하고 맛있습니다.

시금치는 깨끗이 씻어 흙을 제거한 뒤 물기를 빼주시고 밑둥을 잘라 다듬어줍니다. 시금치 1단 칼 , 도마

밑둥은 버리지말고 뿌리부분을 잘게 썬 뒤에 같이 볶아주세요.

베이컨은 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 베이컨 75g

마늘을 칼 면으로 꾹 눌러준 뒤에 잘게 썰어 다져줍니다. 마늘 4알

팬에 기름을 두른 뒤에 다진마늘부터 넣고마늘향이 올라올때까지 중불 이하에서 볶아주세요. 식용유 약2스푼, step4의 다진마늘 프라이팬 , 주걱 중불 이하

마늘향이 올라오면 잘라놓은 베이컨과 시금치뿌리를 넣고 중약불에서 베이컨 기름이 빠져나오게 볶아주세요. step2,3의 재료 프라이팬 , 주걱 중불 이하

적당히 베이컨이 볶아지면 시금치를 넣어주세요. 시금치 처음에는 많아보여도 숨이 죽으면 많지 않습니다.

베이컨에 짠맛이 있긴 하지만 부족해서 소금을 약간 추가해줍니다. 소금 1/3스푼 베이컨의 짠맛 정도가 차이가 있을 수 있으므로 소금은 맛을 보며 취향에 맞게 넣어주세요.

처음에 비해 숨이 많이 죽었어요^^ 이렇게 다 볶아지면 완성입니다.

데쳐서 물기 짜고 하는 과정이 없어 편하기도 하지만 시금치에 베이컨향이 완전히 배여서 이거 별미네요. 꼭 한번 해보시길 추천드립니다.