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초급
당근실치무침/볶음:당근을 꾸준히 먹기에 좋은 방법 하나
레시피 ID: 6995219
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
뱅어라고 알고 있는 건어물이 실은 실치라고 해요.
실치를 당근채 썰어 넣은 고추장양념에 볶아
맛과 영양을 더한 밑반찬을 만들었어요.
실치를 당근채 썰어 넣은 고추장양념에 볶아
맛과 영양을 더한 밑반찬을 만들었어요.
태그
#당근실치무침
#당근실치볶음
#실치요리
#당근요리
#당근양념
#밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 고춧가루2/3 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 양조간장2/3 큰술
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🍽️ 매실액1 큰술
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🍽️ 조청1 큰술
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🍽️ 당근채1 컵
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🍽️ 실치90 g
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🍽️ 묵간장1 큰술
조리 순서
1
실치는 마른 팬에 볶은 후 체에 올려 가루를 털어낸다.
2
당근은 잘게 채썰어 현미유에 살짝 볶는다.
3
고춧가루 1,고추장1,다진마늘1, 조청1을 넣고 당근과 함께 볶는다.
4
양념장이 끓으면 불을 끄고 실치를 넣고 버무린다.
