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아무나

고추장 삼겹살 제육볶음 레시피

레시피 ID: 7015942 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

많은 분들이 극찬해주셨던 고추장 삼겹살 제육볶음 레시피 확인하세요 :)

요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 볼 볶음팬 완성접시

대파는 큼직하게 썰고 고추는 어슷 썰어주었어요. 도마 , 조리용나이프

표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 양파, 당근과 함께 적당한 크기로 썰어주세요.

삼겹살도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

고춧가루 2스푼, 맛술 1스푼, 진간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼, 다진 마늘 2스푼, 참기름 1스푼, 올리고당 2스푼, 고추장 2스푼을 섞어 제육 양념을 만들어 주세요. 볼 , 요리스푼

기름을 두르지 않은 팬에 삼겹살과 설탕 1스푼을 넣고 중불에 앞뒤로 뒤집어가며 구워주세요. 볶음팬 , 요리집게

삼겹살이 80% 정도 익으면 양념을 넣어주세요.

양념 때문에 쉽게 탈 수 있으니 중약불에서 약불 조절하며 양념이 삼겹살에 잘 배일 수 있게 충분히 볶아주세요.

손질한 부재료를 넣고 알맞게 익을 때까지 볶아준 뒤 불을 꺼주세요.

후추와 통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요.