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아무나

순식간에 끝나는 매콤 볼어묵볶음!!

레시피 ID: 6972713 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 쫄깃쫄깃한 볼어묵으로 매콤달콤한 어묵볶음 레시피를 소개해드릴게요~
꽈리고추가 들어가 더 향긋하고 맛있는 매콤한 볼어묵볶음 재밌게보시고
구독과 좋아요 부탁드려요

양파 1/4개 당근 조금 사진처럼 전처리 해주세요 대파등 좋아하는 야채 넣어주셔 됩니다

꽈리고추 8~10개 정도 손가락 한마디 크기로 준비해주시고 더 매콤한걸 원하시는 분들은 청양고추 1개정도 얇게썰어서 같이 준비해주세요

볼어묵 400g 준비해주세요 이전에 만들었던 사각어묵보다 더 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이죠 찝찝하신 분들은 뜨거운물에 한번 데쳐주시거나 뜨거운물로 한번 헹궈주세요

양념장 레시피대로 만들어 주시고

팬에 기름 넉넉히 둘러주고 마늘 살짝 볶아주고 야채 넣고 살짝 볶아주세요

준비한 볼어묵 넣어주시고 야채와 골고루 섞이게 볶아주시고

만들어 놓은 양념장 입맛에 맞게 양 조절하며 넣어주세요 양념이 타지않게 중불로 줄이고 잘 볶아주세요 너무 오래 볶으실 필요없이 양념이 골고루 섞일만큼 볶아주세요

준비한 꽈리고추 넣어주시고 아삭한걸 좋아하시면 꽈리고추향 살짝 올라올때 불 꺼주시고 취향에 따라 오래 볶아주셔도 됩니다~

어묵볶음에 통깨 뿌려주시면 완성~!