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아무나

감자볶음 만드는법 간단한 반찬 만들기

레시피 ID: 6915459 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

저렴하고 맛있는 여름반찬으로 감자볶음이 자주 오르고
맛있게 먹을 수 있는 반찬이에요

감자中 2개, 양파 100g, 당근 1/3개, 매운고추1개 식용유2스푼, 물2스푼, 소금 한꼬집

감자는 곱게 채썰어 줍니다.

채썬 감자는 찬물에 5분 정도 담궈뒀다가 건져 물기를 빼줍니다.

양파, 당근은 채썰어 준비하고 마늘은 다져주고, 매운고추는 어슷썰어줍니다.

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 타지 않게 볶아줍니다.

마늘기름이 만들어지면 양파와 채썰어 물기를 빼준 감자를 함께 볶아줍니다.

감자가 투명해지려고 하면 당근을 넣어줍니다.

감자와 당근이 넣고 감자가 투명해질때까지 볶아줍니다.

다 볶아지면 마지막에 매운고추를 넣고 살짝 더 볶아줍니다.

아이들 반찬으로 감자볶음을 준비하면 매운고추만 빼고 당근은 싫어하면 좀 더 얄게 채썰어 햄과 함께 섞어주면 잘 먹는답니다.