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초급
(최애반찬) 들깨감자채볶음:오메가3뿜뿜,특별해진 반찬
레시피 ID: 6933155
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
감자채볶음에 들깨가루를 넣어줌으로써 맛도 영양도 업그레이드된
들깨+감자반찬이에요
들깨+감자반찬이에요
태그
#들깨가루감자볶음
#들깨감자채볶음
#반찬
#감자
#들깨가루
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘3
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🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 들깨가루1 큰술
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 들기름적당량
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 굴소스적당량
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🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 감자2 개
조리 순서
1
달군 팬에 식용유를 넣고 채썬 마늘을 타지 않게 약불에서 볶아 마늘향을 빼낸다.
2
채썬감자를 넣어 볶다가 투명해지면 채썬 양파를 넣고 소금+굴소스로 간하여 볶는다 *감자는 채썰어 물에 담가 전분기를 뺀 후에 볶거나 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 조리하면 바삭하고 더 맛있게 볶아져요. 바쁘편 패스~ *소금만으로 간하면 맛이 깔끔하고 굴소스나 간장을 조금 넣으면 감칠맛이 나요. 입맛껏 양념을 선택해 볶아주세요.
3
다 볶아진 상태에서 들깨가루를 듬뿍 뿌려 뒤적인다
4
불을 끄고 들기름+참기름을 두르고 통깨를 뿌린다. *들기름 혹은 참기름만 넣어도 되는데 둘을 함께 넣으면 더 맛이 좋아져요.
