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가지가지~~가지볶음^^
아무나

가지가지~~가지볶음^^

레시피 ID: 6834392 • 2025.10.13
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조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

가지는 쪄서 무치는 것보다 볶거나 굽는방법이 전 훨씬 맛있더라구요 보통은 토마토소스에 넣어 파스타를 많이 해 먹는데 오늘은 반찬으로 먹으려구 볶아 봤어요^^

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    1 ts
  • 🍽️ 간장
    2 Ts
  • 🍽️ 양파
    1/4 개
  • 🍽️ 참기름
    1/2 Ts
  • 🍽️ 굴소스
    1 Ts
  • 🍽️ 오일
    2 ts
  • 🍽️ 올리고당
    2 Ts
  • 🍽️ 깨
    1 ts
  • 🍽️ 가지
    2 개

조리 순서

1

가지는 5mm두께로 어슷 썰고, 양파도 채썰어 주세요

조리 과정 1
2

팬에 가지,양파, 마늘, 간장, 굴소스, 올리고당, 오일을 넣고 잘 버무려주세요

조리 과정 2
3

버무린 상태에서 중불에서 볶아줍니다.

조리 과정 3
4

볶다가 수분이 모자르겠다 싶으면 약불로 줄여주세요~~ 말캉하게 볶아졌으면 ~~

조리 과정 4
5

마지막으로 불을 끄고 참기름과 깨를 넣고 섞기만 하면 맛있는 가지 볶음 와성

조리 과정 5
6

접시에 이쁘게 담아 상에 올려 보세요~~

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