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아무나

가지덮밥 레시피 굴소스 활용법 요리 간단 덮밥 만들기

레시피 ID: 7061248 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가지밥을 할까 하다가 혼자 먹어야하니까
간단하게 덮밥 만들기가 낫겠더라고요
가지는 부드럽고 소스를 잘 흡수해서
덮밥으로 만들면 정말 맛있게 드실 수가 있습니다

길게 반 갈라 반달 모양으로 썰어주세요 꼭 반달 모양이 아니어도 됩니다 취향에 맞게 하시면 되고요 양파 채 썰어 주고 대파는 송송 썰어 줍니다

양념장 만들기 가지덮밥 레시피 할 때 굴스스 활용법을 응용하세요 굴소스를 넣으면 더더 맛있거든요 간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 반스푼, 물 조금을 잘 섞어줍니다.

가지를 먼저 볶아서 나중에 섞어도 되는데 간단 덮밥 만들기 할 땐 하나라도 줄여야하니 저는 그냥 하겠습니다 ㅎ 기름을 두른 후 다진마늘 반스푼을 넣고 살짝 볶다가 파를 넣고 파기름을 내주세요

양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다~ 충분히 볶아야지 더 맛있는 가지덮밥 레시피 할 수가 있습니다

가지도 넣고 재료와 섞이게 살짝 볶아주시고요 만들어 놓은 양념장을 넣어주세요 불은 중약불로 하시고요

가지의 숨이 충분이 죽을 때까지 볶을게요 시간은 오래 걸리지 않아요 식감에 따라 시간은 조절을 하시면 됩니다

불 끄기 직전에 참기름, 통깨를 넣고 향을 더 해주시고요 저는 간이 딱~ 맞아서 따로 추가하지는 않았어요 간을 보고 부족하다면 조절을 해주세요