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아무나

대파 듬뿍 넣어 아삭하고 맛있는 돼지불고기고추장볶음

레시피 ID: 6910477 • 2025.10.13

조리시간

2시간 이상

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

대파 듬뿍 넣어 감칠맛이 좋은 돼지불고기고추장볶음
대파의 아삭함과 달큰함이 어우러져
돼지불고기의 맛을 조화롭게 시켜 줍니다

앞다리살돼지불고기,마늘4톨, 대파흰부분 준비 하고 ~ (500g에서 기름 조금 제거 했던이 450g 이여요)

5~6cm길이로 감자채 썰듯이 썰어 주고 ~

돼지불고기에 먼져 맛술,생강효소,다진마늘 넣어 ~

조물조물 무쳐 주세요

고추장,고추가루,후추약간,통깨, 배효소,참기름 넣어 주고 ~

조물조물 무친 다음 냉장고에 숙성 시킨 후 드시면 좋아요 (오전에 만들어 저녁에 만들어 먹었습니다)

궁중팬이 달구어 지면 돼지불고기감을 넣고 센불에 잠깐 밑에 아래로 뒤집어 준 다음 ~

육즙이 없어 뻣뻣하지만 조금 후에 나와요

약불로 20분 정도 볶아 주세요

썰은 대파를 올려 주고 ~

재빨리 섞어 주면서 1분 정도 볶아 주고

접시에 담아 주시면 됩니다